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Tete De Moine Käsehobel


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On 25.09.2020
Last modified:25.09.2020

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Beim Schaben darf nicht zu viel Druck ausgeübt werden, da man ansonsten keine feinen Rosetten erhält. Bei Goudakaeseshop.

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Der typische Käsehobel besteht in der Regel aus einem mehr oder weniger dekorativ geformten Stahlstück mit einem stufenlos verstellbaren Messer in der Fläche.

Die Dicke des Schnittgutes wird über eine Stellschraube justiert. Der Käse , in der Regel Parmesan oder andere Hartkäse , oder die Trüffel werden mit Hilfe des Hobels in hauchdünne Scheiben geschnitten und über die Hauptspeise gegeben.

Käsehobel gefertigt aus Ahornholz, der Durchmesser des Holztellers beträgt 22 cm und die Gesamthöhe ist 16 cm. Kunststoffabdeckhaube mit Aufdruck "Tete de Moine" Damit unsere Produkte in einem einwandfreien Zustand bei Ihnen zu Hause angeliefert werden, verwenden wir hochwertige Kühlboxen.

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Die Achse und das Schabmesser von Hand assembliert bestehen aus einem speziell für die Küche geeigneten rostfreien Stahl. Alle Bestandteile sind spülmaschinenfest.

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Oben an diesem Stift ist eine Kurbel angebracht, mit welcher man den Hobel in Gang setzt. Der marktverbreitete Käseschneider hat die Form eines Gemüseschälers.

Der allgemein robuste Griff besteht je nach Herstellervariante aus pflegeleichtem Kunststoff, Edelstahl oder elegantem Holz.

In seiner länglichen, ovalen oder ergonomischen Form ist so ein Käseschneider recht griffig und liegt gut in der Hand. Es gibt auch fugenlos gefertigte Modelle.

Das bedeutet: Griff und Schneidegerät bestehen aus demselben Material. Das Schneidesystem eines Käseschabers besteht aus einem breiten Dreieck, welches an den Ecken abgerundet ist.

Innerhalb dieses Dreiecks befinden sich je nach Ausführung ein- oder zwei längliche Öffnungen. Diese auch als Schneidemäuler bezeichneten Spalten sind mit dünnen und sehr scharfen Klingen versehen.

Deshalb werden einige Produkte auch mit einem Fingerschutz bzw. Restehalter ausgeliefert. Er soll Verletzungen beim Schneiden von Käseresten vorbeugen.

Bei einigen Käsehobeln sind die Klingen stufenlos verstellbar. Damit ist eine individuelle Regulierung der Scheibendicke möglich.

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Posted by Juzragore

2 comments

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